ライ麦パンと豆腐ディップ ～オレンジスプレッド～
豆腐とオレンジスプレッドの意外な組み合わせ！
豆腐のなめらかさとオレンジのほろ苦さがベストマッチです。
材料（作りやすい量）
- ＜ペーマ＞フォルコンブロート 2-3枚
- ＜エピクロス＞オリーブオイル 20g
- 豆腐 75g
- ハーブソルト※
- ＜アビィサンフェルム＞オレンジスプレッド※
- ＜メンガツォーリ＞バルサミコ酢※ ※お好みで加減してください
作り方
- 軽く水切りしたお豆腐とオリーブオイルをスプーンでよく混ぜてペーストにする
- ハーブソルトを①に加えて調味する
- トースターで焼いたフォルコンブロードを食べやすい大きさに切る
- ペースト、オレンジスプレッドを③にのせ、食べる直前にバルサミコ酢を垂らす
ポイント
ハーブソルトとオリーブオイルのかわりに、オリーブペーストを混ぜてもGOOD
今回のレシピで使用した食材
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レシピ監修：かとうみおさん（元ミトクスタッフ）
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