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ノンカフェイン穀物コーヒー　カフェモカ

「有機 穀物コーヒー」は数種類の穀物をブレンドしコーヒーのコク深いロースト感を再現。
妊婦さんやカフェインを控えられている方、寝る前の1杯に大変おすすめです。

材料（作りやすい量）

＜ビオピュール＞有機穀物コーヒー 大さじ1
＜アレガニ＞有機メープル 大さじ1
ココアパウダー or キャロブバウダー 大さじ1
お好みのミルク 180ml

作り方

  1. カップに、ミルク以外の材料を入れてよく混ぜる
  2. 鍋にミルクを入れ、沸騰直前で火を止める
  3. カップの1に、少量の2を注ぎ、しっかり溶かす
  4. ミルクを全量注ぎ、できあがり

ポイント

お好みでシナモンかナツメグを加えると、コク一層深い味わいに

今回のレシピで使用した食材

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レシピ監修：かとうみおさん（元ミトクスタッフ）

2bananeira. （ドイスバナネイラ）・
六弥苑（ロクヤヲン）／オーナー　＠バナネイラ

2bananeira.（横浜・藤が丘）無農薬・無化学肥料の露地野菜を中心に、プラントベース（植物性100％）の料理を提供する飲食店と、六弥苑（西伊豆・松崎町）都会と田舎暮らしの架け橋となる、ダーチャ型ゲストハウス・イベントスペースを運営。
環境改善や農を含めた、恒久的で持続可能なくらしを創造する「新しい生き方のデザイン」を構築中。