ココナッツとミューズリーのパルフェ

材料（３人分）

作り方

1. ココナッツオイルを湯煎で溶かします。
   ミキサーにソイドリンク、きび砂糖、レモン汁を加え、1分間程度（ホイップ状態になるまで）混ぜる。
2. 1へ溶けたココナッツオイルを少しずつ加え、さらに混ぜる。 全体がよく混ざり、もったりとホイップ感が出たら、ボウルに移し、ミューズリーとスプレッドを加えて混ぜる。
3. 冷蔵庫で1 時間冷やし、器に盛り付けます。フルーツなどを添えてお楽しみください。