お好み焼き風ピザ

材料

作り方

1. 里芋の皮をむいて角切りにする。
2. フードプロセッサーで里芋、味噌、水、ソイドリンクを滑らかになるまで混ぜ、ボウルに移す。
3. フライパンで野菜を炒め一度取り出し、②のボウルへプロテインパンケーキミックスと野菜を加えて混ぜる。
4. フライパンを温めてから、中火にして大さじ2のオリーブオイルを加える。
5. ③の生地を流し込み、端が軽く焼けるまで火を通す。
6. ホールトマトとチーズを乗せ、チーズがとろっとしたら一旦裏返し、火が通ったらもう一度裏返す。
7. 蓋をして、さらに3分焼き付けてできあがり。