オートミール粥

材料

作り方

1. 鍋に水を入れ、昆布を入れて30分程置いて出汁を取る。
2. その後、昆布を取り出し、千切りにしてとっておく。
3. 長ネギは小口切りにし、春菊はざくざくと一口大に切る。
4. 梅干しの種を取り除き、みじん切りにする。
5. 取った出汁の中に塩を加え、オートミールを入れて、長ネギと春菊を加え、一煮立ちさせてから梅干しを加えて混ぜる。
6. 塩味が足りない場合は塩を追加し、しょっぱい場合は水を足して調整する。
7. お椀に盛り付けて、千切りにした昆布を上からのせて完成。