[ボルドーニ]ソイナゲット

BORDONI(ボルドーニ)のソイミート

スイス生まれのボルドーニ社が手掛ける、有機大豆のみを原料とした大豆ミート。
ベジタリアンやヴィーガンにはもちろん、お肉の代わりに使えばヘルシーなお料理に。

ボルドーニのソイミートはここが違う！

• ・原材料は有機大豆のみ
• ・大豆の外皮を除いているので大豆臭さがありません。
• ・肉質感がしっかりしたバラ肉タイプの「ソイナゲット」とひき肉タイプの「ソイフレーク」の2種類をご用意していますので、
  幅広いお料理にお使いいただけます。
• ・低カロリー、低コレステロールで食物繊維が豊富。

ソイミートの調理方法（写真はソイナゲットです）

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  1.使う分を鍋に入れます。

  分量の目安

  水分を含むと膨らみますので、以下を目安にお使いください。
  ソイナゲット：2〜2.5倍　ソイフレーク：1.5〜2倍

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  2.水をひたひたに加え、10分茹でます。

  ここがポイント！

  しっかり茹でることにより、水を変えなくてもクセなく仕上がります。

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  3.戻ったら、ザルなどで水分を十分に絞ります。

  ここがポイント！

  水分を十分に切ることで、調理しやすくなり、味も染み込みやすくなります。

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  4.お肉を調理するように、お使いください。