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Editor's Memo
〜カカオポリフェノールと食物繊維〜 高カカオチョコレートは、ポリフェノール・食物繊維を豊富に含んでおり、カカオポリフェノールは、活性酸素を抑える抗酸化作用があり、動脈硬化の予防、アレルギー改善、高血圧改善、ストレス軽減に高い効果があるといわれています。 食物繊維は、糖分の急激な吸収による血糖値の上昇を抑制し、腸の健康を保つ効果が期待されます。
チョコレートソール社は、1946年にスペインのバルセロナで創業した老舗チョコレートメーカーです。 高品質を保つため、カカオ豆の焙煎からチョコレートに仕上げるまでの工程を自社工場で一貫して行い、 乳化剤不使用・高カカオ豆使用・原材料はすべてオーガニックなど、こだわりの商品を製造しています。 ドミニカ共和国産のカカオ豆を使用し、品種はトリニタリオ種。 豊かな香りと酸味のバランスがとれたチョコレートに仕上がります。
ドミニカ共和国は、世界で有数のオーガニック・フェアトレードカカオ豆の生産国です。 肥沃な土壌や地形、雨量などがカカオ栽培に好条件となり、 カカオ豆が病気にかかりにくい環境で 農薬、化学肥料にほとんど頼ることなく、 オーガニック栽培が自然発生的に主流になりました。 チョコレートソール社は、濃厚でリッチなカカオ風味と果実感を持ち合わせたトリニタリオ種カカオ豆を使用しています。
環境保護のため、アルミホイルを使わず、ペーパーパッケージを採用しています。
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 73% アガベ (25g)
259円(税込)
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 73% アガベ
864円(税込)
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 56% ラズベリー
1,080円(税込)
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート73% ペパーミント
810円(税込)
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 73% アーモンド
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 86% (25g)
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 86% (100g)
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 100% (25g)
270円(税込)
[チョコレートソール]【冬季限定】ダークチョコレート 100% (100g)
972円(税込)
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