[ミトク]【冬季限定】早採り 志摩産ひじき

冬が来る前に収穫した、貴重な早採りのひじきです。
やわらかく風味豊かな味わいは、煮物や炒め物をはじめ、
サラダにもよく合います。

2020年1月~3月までの冬季限定商品です。
 
 

“早採り”ひじき Q&A

 
Q.いつ頃とれるものですか?

A.通常のひじきは3〜4月頃ですが、
早採りは11月〜12月の寒い時期に採取します。

Q.収穫の時に、苦労する点はありますか?

A.寒さ対策です。冬の海は水温も低く、冷たい風が吹いているため、
春頃と比べると、とても厳しい採取環境です。

Q.通常のひじきと、収穫量の割合はどれくらいですか?

A.全ひじきの流通量を100%とすると1%にも満たないくらいです。
その為、収穫量が少なく、生産者さんが直接販売したり、
ご家庭で消費することも多く、なかなか市場には出回りません。

Q.味の特徴を教えてください。

A.成長途中の若い芽のため、細くてやわらかく、ふっくらしています。

  • 518 円(税込)
  • ポイント24
  • 数量
申込コード 1446 原材料・素材等全成分 数量限定発売。 「寒採り」「寒芽」ともいわれるひじきです。 やわらかく風味豊かな味わいは、煮物や炒め物、サラダにもよく合います。 原材料名:ひじき(阿児町 安乗オーセノ浜産)
内容量 25g
原産国 日本
召し上がり方使用方法 水で戻して、
・煮物
・サラダ(水煮にしてから)
・炊き込みご飯
・みそ汁の具
などにお使いください。
ご注意事項
(保存方法など)
使用上の注意
アレルゲン

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