[ミトク]有機栽培玄米 ひとめぼれ5kg


令和1年産 新米が入荷いたしました!​
 

土づくりから脱穀まで化学合成農薬や化学肥料、
除草剤などは一切使用せずに、有機栽培されたお米です。
米の有機栽培に必要不可欠な水に恵まれた土地で、
前年の秋からの土づくり、種子の温湯消毒による病気の予防、
紙マルチ田植え*等様々な工夫をこらし、
環境への負担をできるだけ抑え、
自然の力を最大限に生かして栽培されました。
お米の栄養を95%含む米ぬかも余すところなくとれる玄米は、
炊くときにひと手間かけても取り入れたい食材です。

”ひとめぼれ”は、 甘みが強いのが特徴です。
粘り、ツヤ、うまみ、甘み、香りのトータルバランスがとてもよく、
冷めても美味しいため、いろいろな料理に合うオールマイティなお米といわれています。
噛むほどに広がる香りをお楽しみください。

Editor's Memo

〜紙マルチ田植えとは〜

紙マルチ田植えとは、田植えと同時に黒色の紙を敷きながら
苗を植えます。紙が日光を遮断する為、
除草剤を使わなくても、雑草の発生を抑えることができます。  
 


  • 4,428 円(税込)
  • ポイント205
  • 数量
申込コード 1326 原材料・素材等全成分 原材料:有機玄米(国産)
内容量 5kg
原産国 日本(岩手県)
召し上がり方使用方法 玄米の炊き方
1.計量カップ等で正確に計ってください。
2.2回程度、優しく洗ってください。
3.炊飯器の玄米モードがある場合には、炊飯器の水加減にしたがってください。ない場合は、洗った後ザルで軽く水気を切り、1.5倍の水を加えてください。
(例えば、玄米1カップのとき、水1.5カップを加えます)
4.そのまま8〜12時間ほど水に漬けます。玄米にしっかり水を吸わせるのがポイントです。
5.炊きあがったら10〜15分必ず蒸らしてからふたを開けてください。
6.ごはんをほぐして、余分な蒸気を発散させてください。
ご注意事項
(保存方法など)
使用上の注意
梅雨時期の湿気、夏場の暑さ、冬の暖房によって、虫が発生しやすくなる為、お届け後は密閉容器へ移し、冷蔵庫の野菜室での保存をおすすめします。
冷蔵庫での保存が難しい場合は、シンクの下は避け、風通しがよく、直射日光の当たらない、涼しい場所で保存してください。米びつなどに保管される場合は、フタや四隅にぬかが残っていると虫がつきやすくなりますので、こまめなお掃除を行うことで蒸しの発生を防ぐことができます。
アレルゲン

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