[大木代吉本店]こんにちは!!料理酒

昔ながらの丁寧な手作業で作られた料理専用の純米酒です。
しっかりとした旨みと香りは、素材の持ち味を引き出す力が
とても強く、一度使うと手放せなくなってしまいます。
(調理の早い段階で使うのがコツです。)

有効成分の天然アミノ酸は一般の商品の3〜4倍!
ビタミン・食物繊維も豊富です。

※ラベルの絵柄は4種類あり、時期により変わります。

アルコール度数 16〜16.9度

  • 981 円(税込)
  • ポイント45
  • 数量
申込コード 1208 原材料・素材等全成分 原材料:米(国産)、米麹、酒粕
内容量 720ml
原産国 日本
召し上がり方使用方法 炊飯:お米3合あたり小さじ1(5ml)を加える。ふっくらと炊き上がり食感が良くなります。

煮物:下煮の時に加えると、素材の美味しさを一層引出します。

ゆで物:沸騰したところへ食材と一緒に加える。水から茹でる時は塩と一緒に加えてください。

焼き物:魚や肉を焼く時に振りかけると臭みを消します。 干物も焼く時に10倍-20倍に薄めてスプレーや、ハケで塗る。

揚げ物:衣に少量用いるとカラッと揚がります。

※穀類・野菜・魚介類・肉類の持ち味を引出す効果がありますので、
調理過程の早い段階でご利用ください。
ご注意事項
(保存方法など)
使用上の注意
天然アミノ酸の濃度が高いため、
清酒と比べ深い色合いです。
これはアミノ酸と糖が結合することで
生まれる自然な現象で品質の高さの表れでもあります。
安心してご利用いただけます。
開栓後は冷蔵庫で保管してください。
アレルゲン

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